Cava

Cava is een mousserende Spaanse wijn. In tegenstelling tot champagne, kan cava overal in Spanje gemaakt worden.

De methode om cava te produceren is nagenoeg hetzelfde als die van champagne. Dit wil zeggen volgens de "methode traditionelle", 2de gisting op de fles.

De druiven bestaan hoofdzakelijk uit de 3 inheemse soorten: macabeo, Xarel-lo en Parellada. Wie bieden ook ander soorten aan zoals een 100% chardonnay, 100% pinot noir.


Wij verkopen uitsluitend uitmuntende cava's waarvan we zeker zijn van de kwaliteit van de druiven en de 2de gisting op de fles.

Ontdek hier het cava OH! Gran Rigau  en Vinya Escudé gamma.

Our Team